Про пиво

[Юрбас]

Как то читал на нашем форуме что кто то сам дома варит пиво. Где то в личных журналах, но не нашёл. Интересно как происходит сам процесс, ингредиенты и сама "пивоварня". А то летом столько воды выпиваешь- только квас или пиво "сушняк" сбивает. Но лучше пиво . И да, алкоголиков прошу не беспокоить

[Garry]

Вовка из Челябинска варил, надо его пытать.

[offmart]

Для утоления жажды все-таки лучше использовать минеральную воду с общей минерализацией 0,7 - 2,5 грамм на литр. Пить природную питьевую - с низкой минерализацией, как и минеральную воду с высокой - не желательно, так как при употреблении в большом количестве в первом случае из организма вымывает минеральные вещества, в первую очередь кальций, во втором - дополнительная нагрузка на почки. Лично мне летом нравится пить (строго!!! в отпуске и в деревне) красное сухое вино, наполовину разбавленное минеральной (лечебно-столовой) водой, например у нас в Тверской области есть замечательная вода "Кашинская", которую добывают в городе Кашин. Среди преимуществ - снижение себестоимости напитка в два раза и днем "накидаться"не успеваешь, когда весь день с утра пьешь. Кроме того способствует поднятию настроения и повышению доброжелательности и внимательности к людям. А квас, и особенно пиво, не способствует утолению жажды, это ложные ощущения, хотя квас обожаю даже зимой, никакой колы и прочего. Что-то пива захотелось. Буду терпеть, до 18-00 6,5 часов осталось.

[Черепаха]

Пятничная тема
Про пивоварение могу сказать лишь что это совсем не просто и в домашних условиях хорошее пиво нереально-нерентабельно. Все что в магазинах (за крайне редким исключением) - это нельзя называть даже "пивной напиток".
Мне как-то пришлось работать с кофемашинами, потому всю местную серьезную хореку волей-неволей промониторил. Многие крупные отели здесь имеют свои пивоварни. Я пока чинил кофемашины насмотрелся на технологию пивоварения, "из-за стекла" разумеется. Можно снимать фильм и затем смело озвучивать как супер сложное нано-технологическое производство чего-нибудь супер невероятного. Стоит взглянуть на такую пивоварню чтоб отбило охоту к самодеятельности.

... Среди преимуществ - снижение себестоимости напитка в два раза и днем "накидаться"не успеваешь, когда весь день с утра пьешь. Кроме того способствует поднятию настроения и повышению доброжелательности и внимательности к людям...

Вот только привыкаешь быстро. Разбавленное водой вино, особенно если вино запивать холодной чистой водой, действует сильнее неразбавленного. Ради эксперимента можете накатить сколько пожелаета вина и запомните свое состояние. А в следующий раз в разы меньше, но через время запить холодной родниковой водой - и сравните с предыдущими ощущениями (если успеете) Поэтому и пьют "виски с содовой" чтоб быстрее и дешевле "накидаться". Нашу мерку - "пузырь на рыло" европейцы-американцы заменяют медленными глотками и малыми порциями "на донышке". Жлобы Кстати, вода усугубляет и качественные свойства алкоголя. Т.е. поганое пойло траванет сильне с водой.
В жару или вообще не пить ( можно рот и горло прополаскать, одним глотком промыть пищевод). Или уж горячий чай, лучше травяной (не аптечный). имхо

[Юрбас]

В жару или вообще не пить ( можно рот и горло прополаскать, одним глотком промыть пищевод). Или уж горячий чай, лучше травяной (не аптечный). имхо

Это из разряда "правильные советы". Соглашусь наполовину: прополоскать можно, если дома или в тени без дела сидишь. А вот если физический труд, то просто прополаскать не эффективно - организм жидкости требует. Вот и приходиться либо воду пить безмерно, либо 0.5 кваса или пива. Сужу по себе, если начал пить воду (даже минеральную) в жару, уже не остановиться - потерпел пол часика, накатил кваса (не магазинного!) и жажда ушла достаточно надолго.

в домашних условиях хорошее пиво нереально-нерентабельно

А подробнее можно?

[offmart]

особенно если вино запивать

я не имел в виду запивать, я имел в виду разбавлять.

если начал пить воду (даже минеральную) в жару, уже не остановиться

это точно!

накатил кваса (не магазинного!) и жажда ушла достаточно надолго

да, давно не пил домашнего кваса, магазинный не то совсем, разливной из бочек все-таки вкуснее.
Теперь вот еще кваса захотелось До 18-00 5 часов.

[Юрбас]

Теперь вот еще кваса захотелось

Что-то пива захотелось

Ага. У нас жара щас 37. Тоже подумываю в магазин за пивком съездить- выходные пришли Технику в сторону, обслуживать можно и под пивко

[offmart]

У нас жара щас 37

ничего себе северный Казахстан

[Юрбас]

ничего себе северный Казахстан

Не северный, а западный Посмотрел кучу роликов про домашнее пивоварение- не сложнее самогоноварения Вот только сусло покупать надо, а цена у него ой ёй какая невкусная

[offmart]

Я знаю, что западный, я в том смысле, что не южный.